Colomba Tradizionale senza canditi

Prodotto da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, scorze d’arancia candite 21% (Scorze d’arancia – Sciroppo di glucosio/fruttosio – Saccarosio – Succo di limone concentrato) – Burro (Latte) – Zucchero – Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 8% – Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” – Acqua) – Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi – Latte intero 3% – Zucchero invertito – Sale – Estratto naturale di bacche di vaniglia, oli essenziali mandarino/arancio e aromi naturali.

INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%:
Zucchero – Albume d’uova fresche categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Piemonte IGP 9% – Farina di riso – Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero – Amido di frumento) – Olio di semi di girasole – Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio. MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20°C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino fonti di calore. INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (100 g): Energia 150 kJ/360 kcal – Grassi 14,2g di cui acidi grassi saturi 6,8g – Carboidrati 55,9g di cu zuccheri 30,8g – Proteine 5,8g – Sale 0,40g.

Origine degli ingredienti: UE e non UE

Prezzo al kg: €20,00

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